Trong không khí ấm áp của những ngày đầu xuân, sáng ngày 09/02, các lưu học sinh quốc tế đang học tập tại Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng đã tham gia hoạt động trải nghiệm gói bánh chưng tại Nhà hàng Chay Maha (02 Nguyễn Xuân Khoát, TP. Đà Nẵng). Hoạt động do Khoa Quốc tế học phối hợp tổ chức, nhằm tạo cơ hội để lưu học sinh tìm hiểu sâu hơn về văn hoá Tết cổ truyền của Việt Nam.
Ngay từ sáng sớm, các lưu học sinh đã có mặt đông đủ, háo hức tham gia hoạt động. Dưới sự hướng dẫn tận tình của các đầu bếp và nhân viên nhà hàng Maha, các bạn được giới thiệu về nguồn gốc, ý nghĩa của bánh chưng – biểu tượng của sự sum vầy, no đủ trong ngày Tết Nguyên đán. Các công đoạn gói bánh như chuẩn bị lá dong, gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, cách xếp lá và buộc lạt được hướng dẫn chi tiết, giúp các bạn dễ dàng tiếp cận và thực hành.
Lần đầu tiên được tự tay gói bánh chưng, nhiều lưu học sinh không khỏi bỡ ngỡ, song ai cũng hào hứng và chăm chú. Không khí buổi trải nghiệm diễn ra sôi nổi với những tiếng cười, những chiếc bánh còn chưa thật vuông vức nhưng chứa đựng sự cố gắng và niềm vui của người thực hiện. Qua từng thao tác, các bạn không chỉ học được một kỹ năng mới mà còn cảm nhận rõ nét hơn sự tinh tế và chiều sâu của văn hoá ẩm thực Việt Nam.
Chia sẻ cảm nhận về hoạt động, PHAP OUMMA TON – sinh viên Lào cho biết: “Đây là một hoạt động rất ý nghĩa đối với em và các bạn lưu học sinh. Là sinh viên ngành Tiếng Việt và Văn hoá Việt Nam, em không chỉ được học về văn hoá Việt Nam qua sách vở mà còn có cơ hội trực tiếp trải nghiệm những phong tục truyền thống như gói bánh chưng ngày Tết. Qua hoạt động này, em hiểu rõ hơn ý nghĩa của Tết cổ truyền Việt Nam, cảm nhận được tinh thần sum vầy, gắn kết và càng thêm yêu mến văn hoá Việt Nam.”
Không chỉ mang ý nghĩa trải nghiệm văn hoá, hoạt động gói bánh chưng còn góp phần tăng cường sự giao lưu, gắn kết giữa các lưu học sinh quốc tế, đồng thời giúp các bạn thêm yêu mến đất nước, con người Việt Nam. Đây cũng là dịp để nhà trường thể hiện sự quan tâm, đồng hành cùng lưu học sinh trong đời sống tinh thần, nhất là trong những dịp lễ truyền thống quan trọng.
Kết thúc buổi trải nghiệm, những chiếc bánh chưng hoàn thiện được xếp gọn gàng, đánh dấu một buổi sáng tràn đầy niềm vui và ý nghĩa. Hoạt động đã để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng các lưu học sinh, trở thành một kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình học tập và trải nghiệm văn hoá tại Việt Nam.
Dưới đây là một số hình ảnh ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ của buổi trải nghiệm.
